limita a los temas de diseño, la música, probar los platos y dar ideas, pero son sus socios Luis Miguel Amutio, creador del concepto de "de Santos".
Quien eligió el nombre fue Roberto Polesello, copropietario del reconocido Savanna's en Southhampton Nueva York y del reconocido Annabel's Club en el Reino Unido y el chef Aldo Alo, también copropietario de Savanna's.
Aseguró que lo que hará diferente este restaurante, con 15 empleados, de otros exclusivos y variados que existen en la ciudad, es que ofrecerá comida gourmet a buen precio.
"No me iba a arriesgar aquí en Nueva York donde hay de los mejores chef y restaurantes. Además, creo que también para la comunidad latina hacía falta un lugar contemporáneo, para gente que le guste desde el House, al Rock and Roll, al jazz latino y bossa nova", indicó el batería, quien dijo se "defiende en la cocina, morirme de hambre, nunca".
A preguntas de qué es lo que cocina mejor aseguró que "el amor".
Mencionó además que será un lugar para exposiciones y sobre todo, donde artistas puedan ir sin ser molestados, "independientemente si llegan los paparazzi".
Sobre sus compañeros de Maná dijo que están todos de vacaciones, y que el viernes viajará a México para comenzar a trabajar en lo que será el próximo disco de la banda, que saldrá al mercado hacia octubre de 2009.
"Creo que esto me está inspirando muchísimo. Venir a Nueva York, con gente tan maravillosa y con esta fusión cultural tan increíble, me llena mucho", afirmó.EFE
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