Premio Nacional de Química, Andrés Manuel del Río; en 1998 fue galardonado con el Premio "Ing Víctor Márquez Domínguez", por su destacada contribución al progreso profesional en la ingeniería química.

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FESTIVALES Y CELEBRACIONES DE LA CULTURA JAPONESA



Hira matsuri (3 de marzo)



Hira matsuri (3 de marzo) o festival de las muñecas.



También se tiene como la fiesta de las niñas ya que se pide por su futuro y felicidad.



Las familias traen sus muñecas vestidas con ropa de la antigua corte real y las exponen al público decoradas con flores de melocotón. Se bebe tradicionalmente una bebida dulce llamada shirozake que proviene, como no, de una mezcla de arroz fermentado, junto con pastas y galletas.



Festival Kamakura en Yokote (Prefectura o Provincia de Akita).



Es uno de las tradiciones relacionadas con la entrada del Nuevo Año. Un kamakura es una casa de nieve parecida a un iglú de dos metros cuadrados hecha para el Dios del Agua. Al anochecer, los niños se reúnen en el kamakura para comer pastel de arroz y un sake suave y dulce llamado amazabe.



Este festival que ahora es principalmente para la diversión de los niños, nació de la costumbre de las gentes del centro y este de Japón de construir al comienzo del año pequeñas chozas en los que pasar algunos días reprimiéndose de la comida y bebida para purificarse.



RESTAURANTES JAPONESES EN MEXICO



Barasushi

Tajín 391



Benkay

Campos Elíseos 204